【资料图】

用料:鸡腿2个，黄花菜30克，姜丝15克，葱花15克，料酒10克，淀粉10克，盐1克，生抽10克，糖5克，食用油5克。

做法:

1、准备好所有食材备用。

2、鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开，切成小块备用。

3、放入姜丝，料酒，生抽，盐，糖，淀粉抓匀。

4、再倒入一勺油，抓匀腌制半小时。

5、将提前泡发好的黄花菜铺地。

6、再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可。

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